Onze bakkerij is gestart op het eiland Wieringen, met een klein assortiment. Na twee jaar zijn we verhuisd naar Amsterdam. Hier bloeide onze bakkerij verder op en werd het assortiment uitgebreid. In 1984 verhuisde onze bakkerij weer, ditmaal naar Hoorn. Hier voegden we veel streekproducten toe aan het assortiment, zoals de Hoornse Broeder en Westfriese krentenmik, die we in 1995 weer mee terug naar Amsterdam namen. Dit is maar een klein gedeelte van de rijke historie van onze bakkerij, het heeft ons wel gebracht tot waar we nu zijn.